| 課程類別 |
藝文生活 |
| 課程名稱 |
生活茶藝 茶湯美學 中階班（第三期） |
| 課程特色 |
本課程設計延續初階基礎班 從基本學習茶學常識、再到台灣各地的特色茶區藉由泡茶[四大手法一大心法]的學習與實際練習沖泡、感受茶湯之美；透過初階的茶學認知理性茶湯，循序漸進感受臺灣特色茶之美，再進入茶藝的人文美學藝術以實用與美學的觀點，透過茶湯品味美學與生活人文藝術展現真 善 美 的新茶觀。 |
| 預計開課日期 |
2025-03-06 至
2025-05-22 |
| 開放報名日期 |
2024-12-10 至
2025-01-31 |
| 訓練方式 |
講述法、實地演練法、角色扮演法、示範法、活動教學法
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| 訓練時數 |
總時數 20.0 小時
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| 訓練週數 |
共計 10 週
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| 課程費用 |
學費:
NT$3,700
講義、書籍或材料等費用:
無
合計:
NT$ 3,700
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| 課程摘要 |
| 週次 |
課程時間 |
時數 |
課程進度/內容 |
| 1 |
(四) 14:00 至 16:00 |
2.0 小時 |
茶葉製造流程(採茶、萎凋) |
| 2 |
(四) 14:00 至 16:00 |
2.0 小時 |
茶葉製造流程(發酵、殺菁、初乾燥) |
| 3 |
(四) 14:00 至 16:00 |
2.0 小時 |
台灣八大特色茶簡介(綠茶、文山包種茶) |
| 4 |
(四) 14:00 至 16:00 |
2.0 小時 |
台灣八大特色茶簡介(高山茶、凍頂烏龍茶) |
| 5 |
(四) 14:00 至 16:00 |
2.0 小時 |
台灣八大特色茶簡介(鐵觀音、東方美人茶) |
| 6 |
(四) 14:00 至 16:00 |
2.0 小時 |
台灣八大特色茶簡介(紅烏龍、紅茶) |
| 7 |
(四) 14:00 至 16:00 |
2.0 小時 |
台灣八大特色茶簡介(紅烏龍、紅茶) 台灣八大特色茶簡介(紅烏龍、紅茶) |
| 8 |
(四) 14:00 至 16:00 |
2.0 小時 |
泡茶四要素解析(水溫、時間) |
| 9 |
(四) 14:00 至 16:00 |
2.0 小時 |
綠茶人文茶席理念
(組別詮譯) |
| 10 |
(四) 14:00 至 16:00 |
2.0 小時 |
凍頂烏龍人文茶席理念
(組別詮譯) |
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