課程內容

課程資訊
課程類別 藝文生活
課程名稱 生活茶(易)藝 (中階) 茶湯美學
課程特色

本課程設計延續基礎班的學程,從生活茶席美學,進入茶產業的大千世界由認識台灣各地的特色茶區的介紹,再藉由泡茶[四大手法一大心法]的學習與實際練習沖泡、感受茶湯之美;

透過初階的茶學認知理性茶湯,循序漸進感受臺灣特色茶之美,再進入茶藝的人文美學藝術以實用與美學的觀點,透過茶湯品味美學與生活人文藝術展現真 善 美 的新茶觀。

113/4/4停課

僅限自辦非學分班享有學費優惠對象(依報名系統內顯示為主):

(1)本校教職員工及其眷屬(包含配偶及子女),學費八折。
(2)本校在校學生,學費八折。
(3)本校各學制畢業之校友,學費九折。
(4)本部之舊學員,學費九折。
(5)一人同時繳費報名二個班次以上者,學費九折。
(6)3人(含)以上團體報名,學費八五折。
(7)開課日前五日(工作日)報名者,學費九五折。

(課堂上將另收材料費300元)

預計開課日期 2024-03-07 至 2024-05-30
開放報名日期 2024-01-02 至 2024-02-29
適合對象 無
訓練方式 講述法、問答法、實地演練法、分組研討法、示範法、電腦輔助教學法、活動教學法
訓練時數 總時數 24.0 小時
訓練週數 共計 12 週
課程費用 學費:
NT$4,200
講義、書籍或材料等費用:
無
合計:
NT$ 4,200
課程摘要
週次 課程時間 時數 課程進度/內容
1 (四) 14:00 至 16:00 2.0 小時 茶葉製造流程(採茶、萎凋)
2 (四) 14:00 至 16:00 2.0 小時 茶葉製造流程(採茶、萎凋)
3 (四) 14:00 至 16:00 2.0 小時 台灣八大特色茶簡介(綠茶、文山包種茶)
4 (四) 14:00 至 16:00 2.0 小時 台灣八大特色茶簡介(高山茶、凍頂烏龍茶)
5 (四) 14:00 至 16:00 2.0 小時 台灣八大特色茶簡介(鐵觀音、東方美人茶)
6 (四) 14:00 至 16:00 2.0 小時 台灣八大特色茶簡介(紅烏龍、紅茶)
7 (四) 14:00 至 16:00 2.0 小時 泡茶四要解析(茶器)
8 (四) 14:00 至 16:00 2.0 小時 泡茶四要素解析(置茶量)
9 (四) 14:00 至 16:00 2.0 小時 泡茶四要素解析(時間)
10 (四) 14:00 至 16:00 2.0 小時 泡茶四要素解析(水溫)
11 (四) 14:00 至 16:00 2.0 小時 綠茶人文茶席理念(組別詮譯)
12 (四) 14:00 至 16:00 2.0 小時 凍頂烏龍人文茶席理念(組別詮譯)
主講人資訊
講者姓名 林傳祐
學歷 研究所
經歷

精製台灣特色茶品 品茶師

樂齡學習 生活茶 自由講師

譯著
  1. 識茶  試茶  適茶  事茶  (未出版)
  2. 樂齡學習者參與生活茶藝學習歷程之研究  (未出版)
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