咖啡實作完整教學，從生活辨識烘焙沖煮一杯好咖啡。
※ 適合對象
對於烘焙咖啡有興趣者。
※ 教學方式
講述法、實地演練法。
※ 教學內容
週次
時間
課程內容
時數
1
（一）18:30～21:30
咖啡市場分析
3hr
2
咖啡營養成分分析
3
咖啡烘焙教學
4
5
6
7
咖啡沖煮教學
8
成果發表驗收
總時數
24hr
※ 師 資
王神寶
學 歷：國立中興大學碩士
經 歷：咖啡營養學習記憶影響研究、以果蠅為動物模型研究食品安全控管
譯 著：健康喝咖啡、以果蠅為動物模型研究咖啡對睡眠剝奪後學習記憶影響
※ 授課教室
國立臺中科技大學‧三民校區【專業教室】
※ 備 註
每週授課3時，共計8週24小時可結業。學費 $2,700元，材料費$2,500。
PS 教材費不列入優惠